요즘 SNS를 보면 정말 신기한
디저트들이 계속해서 등장하는
것 같아요.
'버터떡' 열풍이 채 가시기도
전에, 이번에는
'이튼매스'라는 영국 전통 디저트가
난리라고 하는데요.
"재료 딱 3가지로 5분 만에
뚝딱!"
"3살 아이도 만들 수 있는 천국의
맛"이라는 말에 저도 모르게
솔깃해지더라고요.
과연 이튼매스가 무엇이길래 이렇게
빠르게 SNS를 점령한 걸까요?
오늘은 이 매력적인 디저트의 세계로
함께 떠나볼게요!
엉망진창 그 자체,
이튼매스란 무엇일까요?
이튼매스, 이름부터가 좀 독특하죠?
'메스', 즉
'엉망진창'이라는 뜻이 이름에 담겨
있을 정도예요.
이 디저트는 19세기 영국 귀족
사립학교인
'이튼 칼리지'에서
유래했다고 해요.
상상만 해도 뭔가 고급스럽고 특별한
느낌이 드는데요.
핵심은 딸기 같은 베리류와 바삭한
머랭, 그리고 부드러운 휘핑크림을
마구 섞어 먹는 거랍니다.
왠지 이름처럼 자유분방하고 편안한
매력이 느껴지는 것 같아요.
단 3가지 재료로
'5분 컷' 완성!
이튼매스의 가장 큰 매력은 역시나
간단함이에요.
딱 세 가지 재료만 있으면 돼요.
바로 신선한 딸기, 바삭한 머랭
쿠키, 그리고 부드러운 휘핑크림!
이 세 가지를 섞기만 하면
끝이거든요.
정말 간단하죠?
부드럽고 달콤한 크림이 전체적인
맛을 잡아주고, 상큼한 딸기가
느끼함을 싹 잡아줘요.
여기에 바삭하게 씹히는 머랭이
더해지니 맛과 식감 모두를
사로잡는 거죠.
여기에 블루베리나 라즈베리 같은
다른 베리류를 추가하거나, 딸기
시럽, 그릭 요거트, 아이스크림,
레몬즙 등을 더해 나만의 이튼매스를
만들 수도 있답니다.
제 생각에는 여기에 민트 잎을 살짝
올려 장식하면 훨씬 더 예쁠
것 같아요!
재료 선택, 이것만은 꼭
기억하세요!
이튼매스를 만들 때 몇 가지 팁을
드리자면, 머랭은 바삭한 식감을
위해 작고 단단한 것을 고르는
게 좋아요.
과일은 너무 단맛만 강한 것보다는
새콤한 맛이 살짝 감도는 것이
크림의 달콤함과 잘 어우러져 풍미를
더 살려준다고 하더라고요.
실제로 한 유튜버분은 키위와 망고를
사용했다가 조합이 별로였다고 후기를
남기시기도 했어요.
동물성 생크림을 사용하고, 너무 단
과일보다는 살짝 새콤한 과일을
선택하는 것이 핵심이라고 하니 꼭
기억해두세요!
저도 다음에 만들 때는 이 팁을 꼭
활용해봐야겠어요.
SNS를 사로잡은
'공감각 디저트'의 비밀
이튼매스가 SNS에서 이렇게
폭발적인 반응을 얻는
이유가 뭘까요?
바로
'공감각'을 자극하는 요소들 때문인
것 같아요.
만들기 쉬운 것은 기본이고, 머랭이
부서지는
'바삭' 소리는 ASMR 효과를
주고, 형형색색의 재료들이
시각적으로도 정말 매력적이거든요.
짧은 영상 안에서 소리, 맛,
시각까지 모두 만족시키니 숏폼
콘텐츠로 딱인 거죠.
저도 영상을 보면서 저절로 입맛이
다시더라고요.
이게 바로 요즘 유행하는
'콘텐츠 최적화'
디저트인가 봅니다.
반짝 유행인가,
'억지 바이럴'에
대한 피로감
하지만 이런 빠른 유행 속에서
'또 억지 바이럴 아니냐'는
피로감을 호소하는 목소리도
적지 않아요.
인플루언서들이 끊임없이 새로운
콘텐츠를 만들어내야 하는 구조
속에서, 해외에서 유행하는 트렌드가
순식간에 국내로 넘어오고, 한
사람이 주목받으면 너도나도 따라
하는 현상이 반복되고
있기 때문이죠.
'두쫀쿠',
'버터떡'에 이어 이튼매스까지,
SNS 디저트 유행 주기가 너무
빨라지면서 소비자들은
'이게 진짜 맛있는 건지, 아니면
SNS 때문에 억지로 유행하는
건지' 헷갈린다는 반응도
나오고 있어요.
여러분은 이튼매스에 대해 어떻게
생각하시나요?
마무리하며, 이튼매스에
대한 저의 생각
이튼매스는 분명 매력적인 디저트임은
틀림없어요.
간단하게 만들 수 있다는 점,
시각과 청각을 모두 만족시키는
비주얼과 사운드는 SNS 트렌드에
딱 맞는 요소라고 생각합니다.
하지만 한편으로는 이러한
'SNS발 유행'에 대한 피로감도
이해가 가요.
모든 유행이 다 그렇듯, 반짝하고
사라질 수도 있고, 또 다른
무언가가 그 자리를 채우겠죠.
중요한 것은 유행을 좇기보다는 내가
진짜 좋아하는 디저트를 즐기는 것이
아닐까 싶어요.
여러분은 이튼매스를 직접
만들어 보셨나요?
어떤 맛이었는지, 또 어떤 점이
좋았거나 아쉬웠는지 댓글로 자유롭게
이야기 나눠주세요!
📰 출처: 코메디닷컴
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