득근 열풍 속 단백질, 매일 먹다간 오히려 독이 된다고?

요즘

'득근' 열풍이 불면서 단백질을

챙겨 드시는 분들이 정말

많으신데요.

 

근육을 만들려면 단백질이 필수라고

생각해서 아침마다 챙겨 드시는

분들도 계실 거예요.

 

그런데 말이죠, 단백질은 무조건

많이 먹는다고 좋은 게

아니라고 하네요.

 

오히려

'어디서 얻느냐'까지 따져봐야

한다는데요.

 

솔직히 저는 이 부분까지는 미처

생각하지 못했어요.

 

최근 발표된 연구 결과를 보면,

동물성 단백질을 너무 많이 먹으면

만성 신장 질환 위험이

높아진다고 해요.

 

특히 붉은 고기 위주의 식단이 신장

기능 저하와 관련이 깊다고 하니

충격적이었어요.

 

제가 평소에 단백질 양만 신경

썼지, 종류까지는 생각 못

했던 거죠.

 

반면에 콩이나 곡류 같은 식물성

단백질은 오히려 신장 건강에 도움이

되거나 안전한 편이라고 하고요.

 

어류나 해산물 단백질도 신장 질환

위험을 낮추는 보호 효과가 있다고

하니, 앞으로는 단백질 종류를 좀

더 신경 써야겠다는

생각이 들었어요.

 

 

단백질 과다 섭취, 간과
신장에 부담을 준다고요?

 

단백질에 대한 환상이 있다는

전문가의 말씀이 귀에 쏙

들어왔어요.

 

우리 몸에 필요한 단백질 양은

정해져 있는데, 그걸 넘기면 오히려

해가 될 수 있다는 거죠.

 

생각해보니 탄수화물이나 지방과 달리

단백질은 질소를 포함하고 있어서

과잉 섭취 시 몸에 독성 물질로

작용할 수도 있다고 해요.

 

정말 몰랐던 사실이에요.

 

지나치게 단백질을 많이 먹으면 소화

시간이 길어져 복부 팽만감이나

설사, 소화 불량을 유발할 수

있고, 섬유질이 부족하면 변비로

이어질 가능성도 있다고 하네요.

 

게다가 단백질 분해 과정에서 생기는

암모니아, 요산 같은 노폐물이

늘어나면 신장에 부담을 주고, 간

수치 상승이나 지방간으로 이어질

수도 있다는 말에 깜짝 놀랐어요.

 

특히 간 기능이 약하거나 술을 자주

드시는 분들은 더 조심해야 한다고

하니, 주변 분들에게도 꼭

알려줘야겠어요.

 

단백질 셰이크를 너무 많이 마시거나

달걀흰자를 하루에 20~30개씩

먹는 경우도 있다고 하는데, 젊다고

해서 무조건 안전한 건 아니라는

점, 꼭 기억해야겠어요.

 

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나에게 맞는 단백질
적정량은 얼마일까요?

 

그렇다면 도대체 얼마나 먹어야

적당한 걸까요?

 

전문가들은 일반 성인의 경우 체중

1kg당 0.8~1.2g 정도를

권장한다고 해요.

 

예를 들어 체중이 60kg이라면

하루에 약 48~72g 정도가

적정량인 셈이죠.

 

하루 섭취 열량의 7~20%를

단백질로 채우는 게 좋다고 하니,

이 정도는 참고하면 좋을

것 같아요.

 

무엇보다 중요한 건 한 번에 몰아

먹지 않고, 끼니마다 나눠서

섭취하는 것이 체내 활용도를 높이는

데 효율적이라는 점이에요.

 

단백질 셰이크를 드시는 분들은 제품

성분표를 꼼꼼히 확인하는 습관을

들이는 게 좋겠어요.

 

일부 제품은 당 함량이 높아서

오히려 건강에 좋지 않을 수도

있다고 하니 주의해야겠어요.

 

결국 단백질은 근육을 키우는 데 꼭

필요한 영양소이지만,

'많이 먹는 것'보다

'적정량을, 좋은 공급원으로, 균형

있게 섭취하는 것'이 훨씬 더

중요하다는 게 전문가들의 공통된

조언이었습니다.

 

여러분은 단백질, 어떻게 챙겨

드시고 계신가요?

 

여러분의 생각은 어떠신가요?

 

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📰 출처: 서울경제

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